Nuestra Filosofía
En Les Coques, honramos la tradición catalana con toques creativos que elevan cada plato a una experiencia única. Nuestro compromiso con los ingredientes locales de temporada y las técnicas culinarias tradicionales nos permite ofrecer una cocina auténtica pero innovadora.
Cada plato cuenta una historia, cada sabor evoca un recuerdo. Nuestra misión es preservar el patrimonio gastronómico catalán mientras lo adaptamos al paladar contemporáneo.
Nuestros Chefs
Marc Rodríguez
Chef Ejecutivo
Con más de 20 años de experiencia en la alta cocina catalana, Marc lidera nuestra cocina con pasión y precisión, creando platos que honran nuestras raíces.
Laura Vidal
Chef de Pastelería
Maestra en el arte de la pastelería, Laura transforma los postres tradicionales catalanes en obras de arte contemporáneas que deleitan todos los sentidos.
Premios y Reconocimientos
Orgullosos de ser recomendados por la Guía Michelin durante más de una década
Guía Michelin
Recomendado desde 2010
Repsol
Dos Soles Repsol
Mejor Restaurante
Premio Gastronomía de Tarragona 2022
Galería
Nuestra Historia
Ubicado en un edificio histórico cerca de la Catedral de Tarragona, Les Coques ha sido testigo de siglos de historia. Los arcos de piedra que adornan nuestro comedor datan del siglo XV, creando un ambiente único donde el pasado y el presente se encuentran.
Desde nuestra apertura, nos hemos dedicado a preservar las recetas tradicionales catalanas, adaptándolas al siglo XXI sin perder su esencia. Cada plato cuenta una historia, cada ingrediente tiene un propósito, y cada experiencia gastronómica es un viaje a través del rico patrimonio culinario de Cataluña.
Reservas
Experiencias Gastronómicas
Reserve su mesa para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Les Coques. Ofrecemos diferentes opciones para adaptarnos a sus necesidades:
- Cena romántica para dos
- Celebraciones familiares
- Comidas de negocios
- Eventos privados
Eventos Privados
Les Coques es el lugar perfecto para sus eventos especiales. Nuestro equipo trabajará con usted para crear un menú personalizado que se adapte a sus necesidades y preferencias.
- Bodas íntimas
- Aniversarios
- Cenas corporativas
- Presentaciones de producto